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山東省醫藥集團醫療器械有限公司為“淄博燒烤”筑牢食品安全防護網

2023-03-23

近日，淄博燒烤“火爆出圈”，為強化食品安全檢測力度和質量管控力度，為“淄博燒烤節”發展提供食品安全保障，淄博市張店區市場監管局聯合器械公司開展網紅燒烤店食品安全快速檢測行動。

抽檢人員現場利用檢測儀器和試劑對食品進行隨機抽查檢驗，排查各類食品質量安全隱患。
現場采樣覆蓋了豬肉、牛肉、羊肉及各類蔬菜等燒烤食材，檢測項目包括豬肉、牛肉、羊肉中的鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺等瘦肉精項目以及蔬菜中的農藥殘留?，F場抽樣、現場檢測、現場出結果，把風險隱患攔截在餐桌前，確保燒烤原材料絕對安全，切實提高了群眾的食品安全獲得感，為“淄博燒烤節”的舉辦筑牢食品安全防護網。

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